دسر عربی یکی از دسر های جذاب است که افرادی که از طعم کارامل و کاپوچینو خوششان می آید باید حتما این دسر را تهیه کنند. از این دسر می توان در جشن ها و مهمانی ها استفاده کرد و از آن لذت برد. بافت این دسر اسفنجی و بسیار لطیف است که طعم دلچسبی به شما خواهد داد. در تهیه این دسر از قالب استفاده می شود که شما می توانید بر حسب سلیقه از قالب مورد نظر خود استفاده کنید. مقدار مواد گفته شده در دستور برای 4 نفر می باشد که شما می توانید از مقدار های بیشتر برای افراد بیشتر استفاده کنید. امروز در فودرز طرز تهیه دسر عربی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آب سرد | 1/3 لیوان |
| پودر ژلاتین | 1 ق غذا خوری |
| شیر | 2 لیوان |
| کرم کارامل | 1 بسته |
| کاپوچینو | 1 بسته |
| بیسکوییت پتی بور | 1/2 بسته |
| خامه | 1/2 بسته |
طرز تهیه دسر عربی
مرحله اول: آماده کردن مواد لازم
پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و هم بزنید و کنار بزارید تا حل شود. در یک کاسه شیر بریزید سپس کرم کارامل و کاپوچینو را به آن اضافه کنید و روی گاز قرار دهید و هم بزنید تا در شیر حل شود توجه داشته باشید که شیر نباید به جوش بیاید و همین که کمی گرم شود تا مواد در آن حل شود کافی است.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد لازم
ژلاتین حل شده را روی بخار کتری در حال جوش قرار دهید تا بنماری شود. ژلاتین را به شیر ترکیب شده با کارامل اضافه کنید و هم بزنید سپس مواد را در مخلوط کن بریزید.
مرحله سوم: آماده شدن دسر عربی
بیسکوییت پتی بور و خامه را نیز به مخلوط کن اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید و بزارید مواد میکس شود. مواد را در قالب سیلیکونی بریزید و به مدت 1 روز در یخچال قرار دهید. سپس از یخچال خارج کنید و با خلال دندان دور ظرف را از دسر جدا کنید وددسر را در ظرف مورد نظر برگردانید نوش جان.
فوت و فن های طرز تهیه دسر عربی
- به جای کاپوچینو می توانید از پودر کافی میکس یا قهوه نیز استفاده کنید.
- برای تزیین روی دسر می توانید از شکلات یا ترافل و حتی مغزیجات و سس شکلات نیز استفاده کنید.
- برای تهیه این دسر از مقداری شیر عسلی نیز می توانید استفاده کنید.
- به جای بیسکوییت پتی بور می توانید از نشاسته ذرت برای تهیه این دسر استفاده کنید.