شکلات صبحانه یکی از مواد غذایی است که در وعده صبحانه با نان میل می شود و حتی می توانید از آن به عنوان میان وعده یا عصرانه با چای نیز میل کنید. شکلات صبحانه مقدار قند مورد نیاز بدن شما را تامین می کند و باعث می شود قند روزانه شما تامین شود البته مصرف زیاد آن خوب نیست و باید به اندازه باشد.. این شکلات به راحتی در خانه و با صرف زمانی کوتاه قابل تهیه است و می توانید به راحتی آن را تهیه کنید. با استفاده از این دستور شما می توانید یک شکلات خوشمزه تهیه کنید و حتی می توانید از مقداری اسانس فندق در ان استفاده تا طعمی شبیه به نوتلا دهد. امروز در فودرز طرز تهیه شکلات صبحانه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شکلات تخته ای | 70 گرم |
| پودر قند | 50 گرم |
| کره | 30 گرم |
| پودر کاکائو | 2 ق غذا خوری |
| خامه صبحانه | 100 گرم |
طرز تهیه شکلات صبحانه
مرحله اول: آماده کردن مواد لازم
کره و خامه را از یخچال درآورید تا هم دمای محیط شود تا به خوبی با سایر مواد ترکیب شوند. پودر قند را الک کنید و در یک کاسه بریزید. پودر کاکائو را نیز الک کنید و در یک ظرف دیگر بریزید.
مرحله دوم: ذوب کردن شکلات تخته ای
شکلات تخته ای را با چاقو کمی خرد کنید و در یک ظرف بریزید سپس روی کتری در حال جوش قرار دهید یا در یک قابلمه در حال جوش قرار دهید تا به طور کامل ذوب شود. بعد از ذوب شدن بزارید کمی خنک شود سپس به آن پودر قند و کره را اضافه کنید و با قاشق کمی هم بزنید در ادامه پودر کاکائو را نیز اضافه کنید و با همزن هم بزنید.
مرحله سوم: آماده شدن شکلات صبحانه
خامه صبحانه را به مواد اضافه کنید و دوباره به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. شکلات صبحانه جذاب شما آماده است و می توانید آن را با مغزیجات و ترافل های رنگی تزیین و نوش جان کنید.
فوت و فن های طرز تهیه شکلات صبحانه
- در هنگام ذوب کردن شکلات حتی یک قطره آب نباید داخل شکلات ریخته شود چون باعث می شود بافت شکلات بهم بریزید.
- اگر مواد شما خیلی سفت شد می توانید 1 تا 2 قاشق غذا خوری شیر به شکلات خود اضافه کنید.
- این شکلات را می توانید در داخل ظرف درب دار بریزید و به مدت 2 هفته در یخچال نگه داری کنید.