ناگت مرغ یکی از غذاهای تقریبا فست فودی سالم و لذیذ محسوب می شود که اگر مواد آن را از قبل تهیه کرده و در فریزر داشته باشید می توایند در کوتاه ترین زمان و به اندازه تایمی که می خواهید نیمرو یا املت بزنید آن را تهیه کنید. این غذای خوشمزه را می توان با مخلفاتی مانند خیار شور، گوجه، کاهو و… میل کرد. ناگت مرغ یک غذای چیپسی و بسیار جذاب است که در مراسمات خود به عنوان فینگرفود نیز می توایند استفاده کنید. امروز در فودرز طرز تهیه ناگت مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| مرغ | 500 گرم |
| نان باگت | 4 عدد |
| ادویه ها شامل: نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن و پابریکا | به میزان لازم |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شیر | مقداری |
| پودر سوخاری | به میزان لازم |
طرز تهیه ناگت مرغ
مرحله اول: خرد کردن نان باگت
نان باگت های خشک را در غذاساز بریزید و غذاساز را روشن کنید تا خرد شود. مرغ های تکه شده را نیز اضافه کنید و ادویه را نیز بیفزایید و غذاساز را روشن کنید تا مواد ترکیب شوند.
مرحله دوم: قالب زدن مواد
مواد را از غذاساز خارج کنید و روی یک سطح آرد بریزید و مواد را روی آن قرار دهید و با وردنه به اندازه 1 سانت پهن کنید سپس با قالب یا چاقو برش دهید.
مرحله سوم: تهیه ناگت مرغ
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. فلفل سیاه و نمک را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید. در ادامه مواد قالب زده را در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. بعد از این مرحله می توانید ناگت را در فریزیر به مدت 2 ماه نگه داری و هر وقت خواستید در روغن سرخ کنید و میل کنید همچنین می توانید بعد از تهیه نیز آن را سرخ کنید.
فوت و فن های طرز تهیه ناگت مرغ
- بهتر است ناگت را دو بار در تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید تا ضخیم تر شود و در تابه هنگام سرخ کردن وا نرود.
- از آرد نیز می توانید به جای نان باگت خشک استفاده کنید اما نان باگت گزینه بهتری است.
- اگر می خواهید ناگت شما تیره نشود در استفاده از ادویه ها دقت کنید و ترجیحا از فلفل سفید به جای فلفل سیاه استفاده کنید.
- می توانید از پنیر پیتزا نیز در تهیه ناگت مرغ وقتی مواد را از غذاساز درآوردید نیز استفاده کنید.