سبزه ذرت یکی از سبزه های متفاوت و جذاب است که زیبایی فوق العاده ای دارد و می تواند گزینه مناسبی برای افرادی باشد که به دنبال یک سبزه خاص هستند. زمان مناسب برای شروع به تهیه این سبزه 24 روز مانده به عید نوروز است که اگر در این زمان اقدام به تهیه این سبزه کنید برای عید یک سبزه کاملا شیک و عالی را خواهید داشت. در این دستور تهیه سبزه ذرت در تنگ ماهی گفته شده است که یکی از مزیت های این روش این است که سبزه شما دیگر نیاز به آب دهی ندارد. امروز در فودرز طرز تهیه سبزه ذرت را به شما اموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| دانه ذرت | به اندازه لازم |
| آب | به مقدار کافی |
| خاک سبک | به میزان لازم |
| دستما یا پارچه نخی | 1 عدد |
| تنگ ماهی | 1 عدد |
طرز تهیه سبزه ذرت
مرحله اول: خیساندن ذرت ها و قرار دادن در پارچه
ابتدا ذرت ها را در یک کاسه بریزید و به آن آب اضافه کنید و بزارید در یک محیط گرم تا به مدت 4 روز خیس بخورد. در ادامه ذرت ها را با آب بشورید و پارچه نخی را با آب مرطوب کرده و ذرت ها را در آن بریزید و با پارچه به طور کامل بپوشانید.
مرحله دوم: جوانه زدن ذرت ها
روی پارچه را هر وقت خشک شد با اسپری آب مرطوب کنید تا خیس بماند. در ادامه وقتی ذرت ها شروع به جوانه زدن کرد آن ها را از دستمال خارج کرده و در یک تنگ ماهی آب بریزید.
مرحله سوم: رشد سبزه ذرت
در این مرحله ذرت ها را در یک سبد یا آبکش که به اندازه دهانه تنگ ماهی است بریزید و روی دهانه تنگ به طوری قرار دیهد که ذرت ها با آب در ارتباط باشند. کار شما تقریبا تمام است اما تا زمان رشد سبزه باید آن را در یک محیط گرم نگه داشته و آب آن را هر چند روز یک بار عوض کنید.
فوت و فن های طرز تهیه سبزه ذرت
- شما می توانید به جای قرار دادن ذرت ها بعد از جوانه زدن در تنگ، آن ها را در مقداری خاک با عمق 2 سانت بکارید و در گلدان یک سبزه داشته باشید.
- حتما از دانه های ذرت سالم و خرد نشده استفاده کنید تا تمام دانه ها سبز شوند.
- شما می توانید بعد از رشد سبزه ماهی عید خود را نیز به همان تنگ منتقل کرده و یک هفت سین زیبا تهیه کنید.