ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر یکی از تنقلات و میان وعده های جذاب و محبوب است که طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه این خوراکی خوشمزه یک سری نکات دارد که با رعایت آن می توانید یک ذرت مکزیکی خوشمزه تهیه کنید و از آن لذت ببرید. از خواص ذرت مکزیکی می توان به سلامت پوست و استخوان ها و… اشاره کرد. از ذرت مکزیکی می توانید به عنوان یک فینگرفود نیز برای پذیرایی های خود استفاده کنید. امروز در فودرز طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ذرت مکزیکی | 1 پیمانه |
| قارچ | 8 عدد |
| سس مایونز یا سفید | 3 ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | به میزان دلخواه |
| سس جدار | کمی |
| نمک و فلفل و آویشن | به میزان لازم |
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر
مرحله اول: پخت ذرت و تفت دادن قارچ
ابتدا ذرت های مکزیکی را با چاقو از قسمت سفت آن جدا منید تا دانه دانه شود در ادامه همراه مقداری آب در یک قابلمه بریزید و روی گاز قرار دهید تا آب پز شود سپس در یک تابه مقداری روغن بریزد و قارچ ها را در آن تفت دهید. بعد از اینکه قارچ ها خوب تفت خورد ذرت ها را اضافه کنید و مدتی صبر کنید.
مرحله دوم: اضافه کردن پنیر و تهیه ذرت مکزیکی
در این مرحله پنیر پیتزا را اضافه کنید و ابتدا کمی هم بزنید سپس درب تابه را ببندید تا پنیر پیتزا آب شود سپس بعد از مدتی آن را هم بزنید و وقتی پنیر پیتزا حالت چسبنده گرفته بود نمک و سایر ادویه های گفته شده را اضافه کنید و گاز را خاموش کنید نوش جان.
فوت و فن های طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر
- از مقداری آبلیمو و پودر پابریکا نیز برای خوشمزه تر شدن ذرت مکزیکی می توانید استفاده کنید.
- برای اینکه قارچ های شما سیاه نشود می توانید در هنگام تفت دادن قارچ مقداری آبلیمو به تابه اضافه کنید.
- سس جدار قابل حذف است اما برای خوشمزه تر شدن ذرت مکزیکی بهتر است از آن استفاده شود.
- برای آب پز کردن ذرت مکزیکی می توانید از شیر به جای آب استفاده کنید که در این صورت ذرت های شما ترد تر می شود.
- مقدار فلفلی که در تهیه ذرت مکزیکی استفاده می شود سلیقه ای است و اگر شما تند دوست دارید می توانید از مقدار بیشتری فلفل سیاه یا قرمز تند استفاده کنید.