اسنک کالباس یک میان وعده و حتی وعده اصلی نیز می تواند باشد. در این دستور تهیه اسنک کالباس به دو روش یکی با دستگاه و دیگری بدون دستگاه گفته شده است که هر کدام که برای شما بهتر بود را می توانید انتخاب و اسنک خود را تهیه کنید. امروز در فودرز طرز تهیه اسنک کالباس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| نان تست | 1 بسته |
| پنیر پیتزا یا پنیر ورقه ای | 5 ورق |
| سس کچاپ یا فرانسه | به میزان دلخواه |
| کالباس | 8 ورق |
| قارچ | 6 عدد |
| آویشن، فلفل و نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه اسنک کالباس
مرحله اول: چیدن مواد روی نان تست
ابتدا سس کچاب یا فرانسه یا هر سس دیگر را روی یکی از نان تست ها بمالید و در ادامه یک ورق کالباس را از نصف کوچک تر کنید و روی نان تست قرار دهید سپس یک ورق پنیر ورقه ای یا کمی پنیر پیتزا روی آن بریزید سپس دوباره کمی از کالباس را قرار دهید.
مرحله دوم: اضافه کردن مواد دیگر
قارچ را می توانید بشورید و خرد کنید سپس تفت دهید یا می توانید به صورت خام به مواد اضافه کنید به این صورت قارچ را روی کالباس قرار دهید. در ادامه یک نان تست دیگر را به سس آغشته کنید و روی نان تستی که مواد قرار دادید قرار دهید.
مرحله سوم: سرخ کردن اسنک در تابه و بدون دستگاه
در تابه مقداری روغن در حد چرب شدن بریزید و تابه را روی گاز قرار دهید تا کمی روغن داغ شود. اسنک های تهیه شده را در تابه قرار و بزارید یک طرف آن سرخ شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود سپس از تابه خارج کنید و روی آن کمی نمک و فلفل را همرا آویشن اضافه کنید و با سس دلخواه میل نمایید.
مرحله چهارم: تهیه اسنک در دستگاه
مواد تهیه شده اسنک را در دستگاه قرار دهید و دستگاه را روشن کنید و بزارید به مدت 3 دقیقه بپزد قابل ذکر است که از قبل 2 دقیقه دستگاه را روشن کنید و اگر ورق های دستگاه شما نچسبی خود را از دست داده کمی چرب کنید. اسنک شما آماده است و می توانید نوش جان کنید.
فوت و فن های طرز تهیه اسنک کالباس
- از مواد دیگر نیز در تهیه اسنک مانند ذرت کنسرو شده، فلفل دلمه و… نیز می توانید استفاده کنید.
- برای سرخ کردن اسنک در تابه بهتر است یک ظرف را روی اسنک قرار دهید تا محکم شود و وا نرود.
- به جای کالباس می توانید از ژامبون یا مرغ پخته ری ریش شده نیز استفاده کنید.