پنکیک ساده تابه ای یکی از ساده ترین و محبوب ترین روش های تهیه پنکیک است. شما از پنکیک می توانید به عنوان یک صبحانه کامل، میان وعده و حتی تغذیه کودکان نیز استفاده کنید. بافت این پنکیک پفکی و بسیار نرم است و تهیه آن چالش خاصی ندارد. این پنکیک در زمان کوتاهی قابل تهیه است و از مواد ساده ای در تهیه آن استفاده می شود و در اکثر خانه ها موجود است. امروز در فودرز طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شیر | 1 پیمانه |
| آرد | 1 و 1/2 پیمانه |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | 2 ق غذا خوری |
| روغن مایع | 2 ق غذا خوری |
| بکینگ پودر | 1 ق چای خوری |
| وانیل یا هل | کمی |
| نمک | مقداری |
طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای
مرحله اول: تهیه مواد مایع پنکیک
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید سپس شکر و وانیل را اضافه کنید و با همزن به خوبی هم بزنید. در ادامه شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله دوم: اضافه کردن آرد به مواد مایع
آرد را در یک ظرف چند مرتبه الک کنید سپس بکینگ پودر و نمک را به آرد اضافه کنید و هم بنزید و در ادامه در طی چند مرحله کمواد را به مواد مایع تهیه شده اضافه کنید و در آخر خوب هم بزنید.
مرحله سوم: پخت پنکیک ها
در یک تابه نچسب روغن بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا گرم شود سپس از مواد پنکیک در تابه بریزید و وقتی یک طرف پنکیک طلایی شد آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود. بعد از تهیه می توایند آن را با انواع میوه ها و سس های شکلاتی تزیین و نوش جان کنید.
فوت و فن های طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای
- برای اینکه مواد بهتر با هم ترکیب شوند بهتر است قبل از شروع به تهیه پنکیک مواد را از قبل از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود.
- بعد از اضافه کردن بکینگ پودر به مواد برای هم زدن از همزن برقی استفاده نکنید و با قاشق هم بزنید تا خاصیت پف دهندگی بکینگ پودر حفظ شود.
- شما می توایند پنکیک ها را به اندازه و شکل های مختلف تهیه کنید و حتی می توانید از قالب نیز به روی تابه استفاده کنید.
- برای تزیین روی پنکیک از عسل و خلال های پسته و مغزیجات دیگر نیز می توانید بهره ببرید.