ذرت مکزیکی یک غذای خیابانی مکزیکی است که با ذرت، کره، مایونز و یک نوع پنیر مکزیکی پخته میشود. برای طعم دادن به این اسنک خوشمزه از پودر چیلی استفاده میشود. در ایران هم غذاهای مکزیکی محبوب هستند و ذرت مکزیکی هم از این قاعده قاعده مستثنی نیست. برای درست کردن ذرت مکزیکی به مواد زیادی احتیاج ندارید و در کوتاهترین زمان میتوانید یک میان وعده خوشمزه برای خانواده آماده کنید. در این مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی را به شما آموزش خواهیم داد.
فوت و فن تهیه ذرت مکزیکی
برای درست کردن ذرت مکزیکی میتوانید از کنسرو استفاده نکنید. برای این کار باید ذرتها را با کمی آب ابتدا بپزید تا نرم شوند. برای درست کردن ذرت مکزیکی میتوانید از پنیر پیتزا و پنیر پارمزان استفاده کنید. در مکزیک، ذرت مکزیکی با پودر چیلی و لیمو تازه سرو میشود ولی در ایران معمولا از آویشن برای طعم دادن به این اسنک استفاده میکنند. دستور اصلی ذرت مکزیکی قارچ ندارد ولی اگر دوست داشته باشید میتوانید کمی قارچ هم به آن اضافه کنید. میزان پنیر و مایونز به ذائقه و سلیقه شما بستگی دارد و میتوانید آن را کم و زیاد کنید.
طرز تهیه ذرت مکزیکی
ذرت مکزیکی یک غذای خیابانی مکزیکی است که با ذرت، کره، مایونز و یک نوع پنیر مکزیکی پخته میشود. برای طعم دادن به این اسنک خوشمزه از پودر چیلی استفاده میشود.
زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه زمان کل 25 دقیقه
1 قوطی کنسرو ذرت4 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا30 گرم کره½ لیمو2 قاشق غذاخوری سس مایونزپودر آویشن و نمک و فلفل
در یک قابلمه مناسب کره را با حرارت ملایم ذوب کنید. محتویات کنسرو ذرت را به کره آب شده اضافه کنید و اجازه دهید آب کنسرو با حرارت تبخیر شود. سپس آویشن و نمک و فلفل و آبلیمو را اضافه کنید. سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید تا پنیر آب شود. سپس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. ذرت مکزیکی را درون ظرف بریزید و با آویشن و یک برش لیمو سرو کنید.