به دنبال تهیه یک غذای ساده و سریع برای شام و یا ناهار و یا حتی صبحانه هستید و مواد اولیه زیادی هم در خانه ندارید؟ خب، میتوانید املت کالباس را امتحان کنید. در ادامه یک دستور العمل بسیار ساده از این غذا را ارایه خواهیم کرد. طرز تهیه املت کالباس را در مجله آشپزی فودوتو مطالعه کنید.
فوت و فن تهیه املت کالباس
از آنجایی که کالباس بسیار نازک است نباید آن را زیاد سرخ کنید زیرا خشک میشود. تقریبا میتوان گفت تکههای کالباس و یا ژامبون را باید تفت داد و سپس گوجه فرنگی و تخم مرغ را به آن اضافه کرد.
میتوانید برای تهیه این نوع املت، گوجه فرنگی را از دستور تهیه حذف کرده و تنها تخم مرغ را به کالباس اضافه کنید که در اینصورت سرعت پختن و آماده سازی غذا بازهم سریعتر خواهد شد. اما باز هم تاکید میکنیم که نباید زیاد این فرآورده گوشتی را سرخ کنید و کمی تفت دادن کافیست.
طرز تهیه املت کالباس
به دنبال تهیه یک غذای ساده و سریع برای شام و یا ناهار و یا حتی صبحانه هستید و مواد اولیه زیادی هم در خانه ندارید؟ خب، میتوانید املت کالباس را امتحان کنید.
زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 15 دقیقه زمان کل 25 دقیقه
250 گرم کالباس4 عدد تخم مرغ4 عدد گوجه فرنگیروغن به مقدار لازمنمک و فلفل
روغن را درون ماهیتابه ریخته و اجازه دهید تا داغ شود، کالباسها را خرد کرده و آن را درون تابه بریزید تا کمی سرخ شود.گوجه فرنگی را خرد کرده و آن را داخل تابه ریخته و در نهایت نمک و فلفل را اضافه کنید.تخم مرغها را بعد از اینکه آب گوجه فرنگی کشیده شد شکسته و درون تابه بریزید.