شیرینی ساده و کم هزینه بدون فر یکی از شیرینی هایی است که شما می توانید از آن در مهمانی های خود و حتی پذیرایی های عید استفاده کنید. تهیه این شیرینی چالش خاصی ندارد و به راحتی و بدون استفاده از فر نیز می توانید ان را در قابلمه تهیه کنید. امروز در فودرز طرز تهیه شیرینی ساده و کم هزینه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| کره | 100 گرم |
| پودر قند | 40 گرم |
| وانیل | 1/4 ق چای خوری |
| آرد | 1 پیمانه |
| زرده تخم مرغ | 2 عدد |
طرز تهیه شیرینی ساده و کم هزینه بدون فر
مرحله اول: هم زدن پودر قند و کره
ابتدا تمام مواد را از یخچال دربیاورید تا هم دمای محیط شوند. در ادامه کره را در یک کاسه بریزید و پودر قند را در آن الک کنید ابتدا با لیسک کمی مواد را ترکیب کنید سپس با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا مواد پوک و سبک شود.
مرحله دوم: ترکیب کردن مواد لازم
تخم مرغ ها را بشکنید و زرده را از سفیده جدا کرده و زرده را در یک کاسه بریزید سپس وانیل را به آن اضافه کنید و با قاشق ترکیب کنید سپس این ترکیب را به پودر قند و کره ترکیب شده اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه با همزن هم بزنید.
مرحله سوم: اضافه کردن آرد
آرد را در طی دو مرحله با الک کردن به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر لطیف بدست بیاید. مواد را در قیف قنادی بریزید و ماسوره رزت مانند را در سر قیف قرار داده سپس در یک سینی یا یک ظرف کاغذ روغنی پهن کرده و شیرینی ها را روی آن پایپ کنید.
مرحله چهارم: پخت شیرینی در قابلمه و بدون فر
در این مرحله یک قابلمه را روی گاز قرار دهید سپس یک ظرف کوک یا پایه کوچک کف قابلمه قرارداده و سینی که شیرینی ها را در آن ریختید در قابلمه قرار دهید سپس روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و بزارید شیرینی ها با دمای ملایم بپزد.
فوت و فن های طرز تهیه شیرینی ساده و کم هزینه بدون فر
- قبل از قرار دادن شیرینی ها در قابلمه می توانید در وسط آن کمی پودر پسته یا پودر های دیگر بریزید.
- شما می توانید این شیرینی را به مدت یک هفته در ظرف درب دار و در یخچال نگهداری کنید.
- به جای قرار دادن یک ظرف یا پایه در کف قابلمه می توانید از یک شعله پخش کن به روی گاز استفاده کنید.