سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ ترکیب بسیار خوبی است و از آن می توانید در مجالس و مهمانی های خود استفاده کنید. طرز تهیه این سالاد ماکارونی نیز مانند سایر سالاد ماکارانی ها است با این تفاوت که در آن از مرغ و قارچ استفاده می شود. سالاد ماکارونی می تواند یک پیش غذا در مهمانی های شما باشد همچنین از آن می توانید به عنوان یک وعده اصلی نیز استفاده کنید. امروز در فودرز طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ماکارانی شکل دار | 1 بسته |
| خیار شور | 5 عدد |
| نخود فرنگی | 1 پیمانه |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| قارچ | 10 عدد |
| سس مایونز | چند قاشق |
| نمک، فلفل و پودر سیر | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ
مرحله اول: پخت ماکارانی ها
در یک قابلمه آب بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا اب به جوش بیاید سپس ماکارانی را از بسته خارج کنید و همراه مقداری روغن و نمک در قابلمه بریزید و به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا ماکارانی بجوشد در این فاصله ماکارانی ها را هر چند دقیقه یک بار هم بزنید تا به هم نچسبند.
مرحله دوم: تهیه ماکارونی ها
در ادامه ماکارانی ها را از قابلمه خارج کنید و در آبکش بریزید و زیر آب سرد قرار دهید و کمی بشورید سپس بزاریرد آب ماکارونی ها جدا شود. ماکارانی ها را در یک کاسه بریزید.
مرحله سوم: پخت مرغ و نخود فرنگی
خیار شور را اگر خیلی شور است ابتدا با کمی آب بشورید سپس با چاقو خرد کنید و به کاسه حاوی ماکارانی ها اضافه کنید. نخود فرنگی و مرغ را همراه مقداری آب در قابلمه بریزید و بزایرد بپزد.
مرحله چهارم: اضافه کردن مرغ و قارچ
وقتی مرغ و نخود پخت ابتدا مرغ را ریش ریش کنید و به موا سالاد اضافه کنید سپس نخود را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید. قارچ را بشورید و اسلایسی خرد کنید سپس در تابه همراه کمی روغن تفت دهید و به مواد سالاد اضافه کیند.
مرحله پنجم: اضافه کردن سس به سالاد
سس مایونز را به سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید و در آخر نمک و فلفل را همراه پودر پابریکا به سالاد ماکارانی اضافه کنیدو هم بزنید سپس سالاد را در یخچال برای مدت زمان کمی قرار دهید تا سالاد به خوبی جا بیفتد.
فوت و فن های طرز تهیه سالا ماکارونی با مرغ و قارچ
- چون این سالاد به علت داشتن خیار شور در آن ممکن است کمی شور شود پس در اضافه کردن نمک احتیاط کنید.
- از مواد دیگری به جز مواد گفته شده در دستور نیز برای تهیه این سالاد می توانید استفاده کنید.
- شما می توانید قارچ را به صورت خام نیز به سالاد اضافه کنید که سلیقه ای است.